Sitter o kollar på "Efter 10" på TV4 där de just nu diskuterar glutamat tillsatsen i många av våra livsmedel (även kallat E620-E625, fria obundna glutaminsyror eller jästextrakt). Det är en smakförstärkande tillsats, som finns i många varor och kan kopplas ihop med bl.a. migrän och fetma. Den påverkar bl.a. hjärnans förmåga att känna mättnad. Så för mig som gillar chips o använder buljongtärningar i det mesta får nog i mig en hel del glutamat. Dock påstår de att tillsatserna är testade och godkända och gränsvärderna är satta för en livstids konsumtion, så därför ska det inte vara någon fara, så länge man inte är överkänslig mot just dessa tillsatser. Men här i Sverige är 74 fler tillsatsämnen tillåtna än t.ex. i Australien, så man undrar ju va de tillsatserna ska ha för nytta för oss egentligen. Det tål att tänkas på.